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明太鱼是雪鱼吗? 明太鱼汤里的鱼是什么鱼?

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明太鱼是雪鱼吗? 明太鱼汤里的鱼是什么鱼? 明太鱼是什么鱼做的鳕鱼(学名Gadus),又名鰵鱼,是主要食用鱼类之一。鳕鱼原产于从北欧至加拿大及美国东部的北大西洋寒冷水域。 国人对于明太鱼,实是有些陌生,近年韩餐西渐,才慢慢被人所知。西人称之为阿拉斯加大口鱼,鳕目鳕科。它的内脏、鱼子可做酱;鱼头

明太鱼俗称什么鱼?老板回老家东北带回来几袋明太鱼干,老经理说过去经常吃,文和谐革时期鳕身体长形,后部侧扁,体长可达900毫米,体长为体高的66~102倍,为头长的41~46倍,为眼径的39~48倍又叫大口鱼 明太鱼的干燥制品,由于长得像柴而被广东人称之为“柴鱼”

明太鱼和鳕鱼的区别是什么简单来说,明太鱼是鳕鱼的一种。明太鱼学名黄线狭鳕,在生物学分类上,属于鳕形目鳕科,在西方又被称作大口鱼。而在我国,一般来说,对产于俄罗斯黑海海域的称为鳕鱼,对产于朝鲜海域的称之为明太鱼。 明太鱼和鳕鱼的肉都呈蒜瓣状,但明太鱼的肉

明太鱼是海鱼还是什么鱼明太鱼是海鱼。 明太鱼,正式名称为黄线狭鳕(学名:Theragra chalcogramma),是鳕形目鳕亚目鳕科狭鳕属的一种鱼类,分布于朝鲜半岛东岸及日本本州西侧中部以北、日本海、鞑靼海峡、鄂霍次克海与白令海周缘、到美国加利福尼亚中部以及分布于北

韩国的明太鱼,在中国叫什么鱼?韩国的明太鱼,在中国叫做太鱼”或“无泰鱼”。 在史书记载中,15世纪的朝鲜成宗时期,由卢思慎、徐居正等人开始编撰的《新增东国舆地胜览》(系仿中国南宋祝穆编《方舆胜览》和明朝官修《大明一统志》)中,便称明太鱼为“无泰鱼”。 19世纪初由学者

明太鱼是海鱼还是淡水鱼吗明太鱼是海鱼。 明太鱼,中文学名:黄线狭鳕。拉丁学名:Theragra chalcogramma,是鳕形目,鳕科狭,鳕属的一种鱼类,分布于朝鲜半岛东岸及日本本州西侧中部以北、日本海、鞑靼海峡、鄂霍次克海与白令海周缘、到美国加利福尼亚中部以及分布于北

明太鱼和鳕鱼是不是一种鱼?网上下载的:17楼从学术分类角度来说明太鱼应属鳕鱼的一种,不过从吉林市本地俗称角度而言又各有特指,主要有如下区别: 1、一般对产于俄罗斯黑海海域的称为鳕鱼,对产于朝鲜海域的称之为明太鱼,所以明太鱼是朝鲜的特产之一; 2、虽然鳕鱼和明

明太鱼汤里的鱼是什么鱼?里面的酱是什么酱?就是明太鱼,黑龙江里和松花江里都有的 酱就是东北的豆子做的大酱 明太鱼应该不只在朝鲜有,我家那里明太鱼很常见的,我家在吉林,如果只有朝鲜有的话,应该价格很贵 那种大酱也不是朝鲜族特有的,我们那里农村家家都会做,不论是汉人,朝鲜人还是满族人

明太鱼是雪鱼吗?鳕鱼(学名Gadus),又名鰵鱼,是主要食用鱼类之一。鳕鱼原产于从北欧至加拿大及美国东部的北大西洋寒冷水域。 国人对于明太鱼,实是有些陌生,近年韩餐西渐,才慢慢被人所知。西人称之为阿拉斯加大口鱼,鳕目鳕科。它的内脏、鱼子可做酱;鱼头

明太鱼怎么做明太鱼怎么做辣烤明太鱼 •用料:明太鱼200g •调料:白糖5g 盐5g 辣椒粉10g 孜然粉5g 黑胡椒粉5g 蒜10g 海鲜酱油2g 芝麻油2g 味精2g •辣烤明太鱼做法: •1、明太鱼的内脏去除,用水冲洗干净,用厨房纸巾擦干鱼肚内和表面的水分。 2、

  • 明太鱼是雪鱼吗? 明太鱼汤里的鱼是什么鱼?

    鳕鱼(学名Gadus),又名鰵鱼,是主要食用鱼类之一。鳕鱼原产于从北欧至加拿大及美国东部的北大西洋寒冷水域。 国人对于明太鱼,实是有些陌生,近年韩餐西渐,才慢慢被人所知。西人称之为阿拉斯加大口鱼,鳕目鳕科。它的内脏、鱼子可做酱;鱼头

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  • 沙丁鱼和青鱼和明太鱼是一种鱼吗? 明太鱼买回来处理的时候发现鱼肠子里面挤满了那种...

    不是,一定不是。 沙丁鱼一般个头小(市面上见到的),冰鲜的多点。明太鱼一般在市面上见的都是凉干的,东北最多了。青鱼嘛,你说的不够具体,一个地方一个叫法,不知你说的是那一种。

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